القيمة الغذائية للشوفان
أسعار الشوفان وانواعه
يوضح الجدول التالي المكونات الغذائية المتاحة في نصف كوب، أو ما يعادل 64 غراماً من حبوب الشوفان:[٤]

المادة الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 304 سعرة حرارية
البروتينات 13 غراماً
الدهون 5 غرامات
الكربوهيدرات 52 غراماً
الألياف 8 غرامات
الكالسيوم 42 غراماً
الحديد 4 مليغرامات
المغنيسيوم 138 مليغراماً
الفسفور 408 مليغرامات
البوتاسيوم 335 مليغراماً
الزنك 3 مليغرامات
استعمال الشوفان في الحمية الغذائية

يتاح للشوفان أن يصبح أكبر لذّة وصحّة لدى جمعه مع قلة من الأطعمة كوجبات قائدة أو كحلويّات، ويفضّل انتقاء الشوفان ذي ****وب التامة لكي تثري منفعتها، وفيما يصل قلة من الأغذية الّتي تضيف طعماً جيّداً للشوفان:[٤]

التوابل:*شبيه*القرفة، والتي تعتبـرّ من التوابل حلوة الطّعم، والّتي تضيف مذاقاً جيّداً للشوفان.
اللبن:*حين إنّه يضم على الكربوهيدرات التي تمنح مذاقاً ثريّاً للشوفان.
الفواكه والمكسّرات:*ويتاح إضافة فاكهه طازجة مع الشوفان واللبن أو الفواكه المجففة والمكسرات النيئة مع الشوفان.
المخبوزات:*حين يتاح إيجاد الشوفان في العديد من المخبوزات شبيه الخبز، والكعك والفطائر، كما يتاح إضافته للعصائر المحتوية على اللبن.