الفاسوخ هو طبق تقليدي شهير في
المطبخ الشرق الأوسط وشمال إفريقيا...
إليك طريقة بسيطة لتحضير الفاسوخ:
قوم بغسل كوبين من الفول المدمس
جيدا وتصفيته...
في وعاء كبير قم بمزج الفول المدمس
مع ثلاث فصوص من الثوم المفروم وربع
كوب من عصير الليمون وربع كوب من زيت
الزيتون وملح وفلفل أسود وملعقة صغيرة
من الكمون المطحون...
قم بالتحريك حتى تمتزج المكونات جيدا...
قم بتقديم الفاسوخ في طبق التقديم
وزينه بالبقدونس المفروم إذا رغبت...