منذ /20-05-2024, 11:26 AM
|
#1
|
عقاري فضي
|
رقم العضوية :
44305
|
|
تاريخ
الإنتساب :
May 2021
|
|
المشاركات :
1,178
|
|
شوربة عدس
إليك وصفة سهلة ولذيذة لتحضير شوربة عدس:
سخني ملعقة كبيرة زيت زيتون في قدر كبير على
نار متوسطة...
أضيفي بصلة متوسطة مفرومة وقلبيه حتى يذبل
ويصبح شفافا...
أضيفي فصين ثوم مفروم وقلبيه لمدة دقيقة
حتى تفوح رائحته...
أضيفي جزر متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
وحبة بطاطس متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
وحبة طماطم متوسطة مقطعة إلى مكعبات إلى القدر
وقلبي المكونات جيدا...
أضيفي ملعقة صغيرة كمون مطحون وملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة ونصف ملعقة صغيرة كركم وقلبي لتختلط
التوابل مع الخضروات...
أضيفي كوب عدس أحمر مغسول ومصفى إلى القدر...
صبي ستة أكواب مرق دجاج فوق المكونات واتركيها تغلي...
بعد أن تبدأ الشوربة في الغليان خففي النار واتركيها
على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات
والعدس تماما...
اهرسي الشوربة باستخدام خلاط يدوي حتى تصبح ناعمة
ومخملية...
تبلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة...
|
|
|
|
العرض العادي
