زربيان الدجاج العدني على اصوله وبطريقة سهلة وسريعة زربيان الدجاج العدني او زوربيان هو احد الاطباق اليمنية الشهيرة والتي ارتبط اسمها بمدينة عدن اليمنية حيث يطلق عليه الزربيان العدني ويقدم في ولائم الاعراس والمناسبات الكبيرة وقد اشتهر طبق الزربيان كثيرا ً وانتشر في الدول المجاورة لليمن ودول الخليج. يتكون الزربيان الدجاج العدني من الرز المطبوخ بالدجاج ويتم إضافة الزبادي والبصل المقلي البني وقطع البطاطس المقطعة بشكل كبير بالإضافة الى بهارات خاصة بالزربيان وهو الذي يعطي للزربيان اليمني النكهة المميزة.