صفيحة اللحم من المأكولات الزاكية والشهية
التي يشتهي تناولها الكثير من الناس ...
اليكم في ما يلي طريقة عمل صفيحة اللحم :
بدايةً يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة
فهرنهايت ....
من ثم يخلط كيلو جرام لحم بقر مفروم ناعماً
مع كوب بصل مفروم ونصف كوب بقدونس
مفروم وربع كوب بقدونس مجفف وملعقة
صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة
صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة قرفة في
وعاء كبير...
بعدها يضاف نصف كوب بقسماط وبيضتين ويخلط
جيداً حتى يتكون خليط متماسك...
من ثم يتم تفريغ الخليط في صينية خبز مبطنة بورق
القصدير ويتم تسوية سطح ....
بعدها يضاف ثلثي كوب حليب فوق الخليط في الصينية...
تخبز الصفيحة في الفرن لمدة 60 دقيقة أو حتى يتم
طهيها بشكل كامل ويتغير لونها إلى البني الذهبي...
يتم تقديم صفيحة اللحم مع الخضروات أو الأرز والصلصة
حسب الرغبة....