إليك وصفة لتحضير حلاوة الجبن
وهي حلوى شهية وسهلة التحضير:
في وعاء كبير قومي بخلط كوبين
جبن ريكوتا مع كوب سميد ناعم و
كوب سكر جيدا حتى تتكون خليطا
متجانسا...
أضيفي نصف كوب زبدة ذائبة إلى
الخليط وقومي بخلطها جيدا حتى
يتمامزج الخليط بشكل جيد...
شكلي الخليط إلى كرات صغيرة أو
أشكال مستطيلة...
أضيفي ربع كوب لوز مفروم إلى وعاء
صغير وامرري كل كرة جبنة عليه
لتغليفها باللوز...
ضعي الكرات في صينية فرن مبطنة
بورق الزبدة واخبزيها في فرن محمى
مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية
لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية
اللون...
بعد أن تبرد الكرات قليلا رشيها بقليل
من ماء الزهر أو ماء الورد لإضافة النكهة...
قدمي حلاوة الجبن في طبق التقديم
ورشيها بالسكر البودرة...