البغرير هو نوع من أنواع المعجنات التقليدية التي
تعتبر من الحلويات الشعبية في المطبخ المغربي...
يتميز البغرير بكونه خفيفا وله ثقوب صغيرة على
سطحه وهو يشبه الكريب ولكن له قوام إسفنجي ومرن...
إليك مقادير بغرير:
كوبين من الدقيق....
نصف كوب من السميد ناعم...
ملعقة صغيرة خميرة فورية...
ملعقة صغيرة سكر...
نصف ملعقة صغيرة ملح...
ثلاث أكواب ماء دافئ...
ملعقة صغيرة بيكنج باودر...