مارون جلاسيه هو اسم يشير إلى نوع من الحلويات الفرنسية
الشهيرة التي يتم تحضيرها من الكستناء وتغلف عادة بالشوكولاتة
أو السكر...
تعتبر هذه الحلوى من الحلويات الفاخرة ويتم تحضيرها خاصةً في
المناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد والمناسبات الشتوية....
إليك طريقة التحضير :
يغلى الكستناء في الماء لمدة حوالي 40 دقيقة حتى يلين ثم
يقشر...
يضاف السكر إلى الكستناء المطهو ويتم تحليته ويترك لينقع لعدة
ساعات....
يتم تغليف الكستناء المحلى إما بالسكر الجليدي أو الشوكولاتة
الذائبة ...