إليك طريقة كيكة الباونتي:
سخني الفرن على درجة
حرارة 180 مئوية....
في وعاء كبير اخفقي أربع
بيضات مع كوب سكر جيدا
حتى يصبح المزيج كريميا...
أضيفي الزيت وملعقة صغيرة
فانيليا واستمري في الخفق...
في وعاء آخر امزجي كوب و
نصف دقيق مع ملعقتين صغيرتين
بيكنج باودر والملح...
أضيفي المكونات الجافة تدريجيا
إلى مزيج البيض بالتناوب مع
الحليب واخلطي حتى يتجانس
الخليط....
صبي الخليط في قالب مدهون
بالزيت ومرشوش بالدقيق....
ادخلي القالب إلى الفرن لمدة 35
دقيقة أو حتى ينضج الكيك...