العسل الداكن مقابل العسل الخفيف: فوائد العسل الأسود


من مانوكا ، إلى الجارا ، إلى عسل الزهور البرية ، فإن أنواع العسل الداكن المختلفة لها لون عميق مذهل وذات قيمة غذائية عالية.


ما هو العسل الأسود؟
العسل الداكن هو نوع من العسل له لون بني غامق أو كهرماني غامق على عكس العسل الفاتح وهو أبيض أو كهرماني فاتح اللون. مثل جميع أنواع العسل ، ينتج العسل الداكن عن طريق نحل العسل الذي يحصد رحيق بعض الأزهار ، ويقسمه إلى سكر ، ويضعه في قرص العسل ، حيث يمكن للبشر جمعه. تأتي ألوان العسل المختلفة من مصادر أزهار مختلفة ، على الرغم من أن بعض الأزهار التي تتفتح على مدار العام قد تنتج عسلًا أفتح أو أغمق حسب الوقت من العام.


فوائد العسل الأسود
العسل مُحلي طبيعي له العديد من الفوائد الصحية. تحتوي جميع أنواع العسل ، بما في ذلك العسل الداكن ، على الفركتوز ، وهو نوع من السكر أحلى من السكروز (سكر المائدة) ، لذا يمكنك استخدام عسل أقل من السكر. يمكنك إضافة العسل الداكن إلى الأشياء التي عادة تضيف السكر إليها ، أو استخدامه كبديل للسكر في الخبز.





تصفح من هنا :
العسل السمر

موضوع رائع شكرا على المشاركة