الفتوش سلطة شهيرة في المطبخ الشرقي المتوسطي
ويعد من الأطباق الأساسية في المطبخ اللبناني والسوري
والفلسطيني ...
يتكون الفتوش من مكونات بسيطة وصحية ويمكن تحضيره
بسهولة في المنزل....
دعوني أعرض لكم طريقة عمل الفتوش :
أولاً يتم تقطيع حبتين طماطم متوسطة إلى مكعبات صغيرة
وحبة خيار متوسط إلى مكعبات صغيرة ومقدار نصف كوب
بقدونس مفروم ومقدار ربع كوب نعناع مفروم ومقدار ربع
كوب بصل أخضر مفروم ومقدار ربع كوب فلفل أخضر مفروم ثم
تنقل المكونات إلى وعاء كبير ...
بعد ذلك يضاف إلى الخضروات عصير حبة ليمون وربع كوب زيت
زيتون ورشة ملح ورشة سماق ويتم التقليب جيداً ...
قبل التقديم يتم توزيع على الوجه كوبين من مكعبات الخبز
العربي المحمص..